現在、日本で流通するミネラルウォーター類は、輸入品を含めてナント４００種類以上あると言われています。
そんなにあるのぉ～？？？ って感じですが。
その昔は水を買うなんて考えもしませんでしたが、今や健康を考えて飲み水を購入する人は多いですよね!?
水道水はあまり美味しくありませんので。
ちなみに！
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日本・農林水産省のガイドラインでは、、、
「ミネラルウォーター」
「ナチュラルウォーター」
「ナチュラルミネラルウォーター」
「ボトルドウォーター」
の大きく分けて４つに分類されています。
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特定の水源より採取した水を濾過（ろか）、沈殿、加熱などの処理で
殺菌したものをいっています。
複数の地下水を混合したり、ミネラル成分添加などの微調整を施した
場合も「ミネラルウォーター」としても良いことになっています。 |
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ナチュラル ウォーター
特定の水源地から採取した水を濾過（ろか）、沈殿、加熱などの処理で殺菌したのもを言います。
また、殺菌以外の物理的、化学的処理を行ってはならないという規定もあるようです。
「ナチュラルウォーター」の中でもミネラルが地下で滞留中、あるいは移動中に自然に溶け込んだものを
特に「ナチュラルミネラルウォーター」といっています。
フランスなどヨーロッパでは「ナチュラルミネラルウォーター」といえば源泉の水そのままで、殺菌処理を
施さないのが通常のようです。
日本では「ナチュラルミネラルウォーター」といえども殺菌が必須になっており、殺菌さえ行われていれば、
河川の水や水道水も販売可能で、これが、４つ目の「ボトルドウォーター」になっています。
◆まとめで～す◆
混合や添加の処理もＯＫなのが「ミネラルウォーター」。
殺菌処理のみのものが「ナチュラルミネラルウォーター」と呼んでいます。 |
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